有生命力的食材

The Material with Positive Power



創造真實簡單的價值,未來也是一直堅持品質下去。

黑木耳

早在數千年前,《禮記》已有木耳記載,顯示古時人們已懂得食用黑木耳保健身體。《呂氏春秋》提到:「味之美者,越駱之菌。」現在台灣菇類養殖技術很厲害,高溫滅菌的木屑放在太空包裡,植入的菌種挑戰大自然,逐漸成長茁壯,最後綻放出朵朵的生命之花。來自埔里的黑木耳,像山、像雲朵,堅韌而鮮甜,我們選用最上等的頭水菇,製作出典雅柔順的桑耳萃,獻給最尊貴的您。

枸杞

淳清淨-枸杞有機桑耳萃的枸杞,選用來自青海柴達木盆地高海拔的有機枸杞。青海枸杞引用崑崙山脈的雪水灌溉,日照時間長、晝夜溫差大的嚴峻挑戰下,青海枸杞的粒度、果實皆較寧夏、新疆、甘肅及內蒙古等產地更為優秀,出產的枸杞品質是上乘。枸杞可溫和桑耳萃。撕開桑耳萃包材,果實芬芳的氣味不待嗅而自入鼻中。

紅棗

淳清淨­_紅棗薑有機桑耳萃的紅棗,選用被譽為"紅棗名鄉",陝西省榆林佳縣的有機紅棗。佳縣紅棗營養豐富,醫用和保健早負盛名,據《北京同仁堂》記載,以佳縣油棗入藥配方可醫百病。佳縣紅棗長期保有”天然極品、百果之王”的美譽。陝西土壤營養豐富、日夜溫差大種植出果實中大,皮厚,色濃紅,肉厚,汁少,味甜的紅棗,可平衡黑木耳的屬性,也增加桑耳萃的甜美口感。

竹薑

淳清淨­_紅棗薑有機桑耳萃的薑,選用來自南投山中數量稀少的有機竹薑。竹薑外型雖較一般薑細小瘦長、分支也多,但纖維更加紮實,薑的功效多來自薑纖維裡的成份。淳清淨­_紅棗薑完整保存竹薑豐富的營養成分,將桑耳萃昇華至另一層次。

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